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Terça-feira, 6 de Janeiro de 2009
Aletria

Normalmente é um doce de Natal, mas não quer dizer que não se coma durante o resto do ano...

Por isso aqui vai a receita:

 

Receita para 4 pessoas

 Ingredientes

Aletria: 100 g
Leite: 4 dl
Açúcar: 150 g
Manteiga: 50 g
Ovo: 3
Limão: q.b.
Canela: q.b

 

 

Preparação

Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se. Em seguida, leva-se ao lume juntamente com o leite, a casca de limão e o açúcar; deixa-se cozer. Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas. Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente. Serve-se a aletria polvilhada com canela.



publicado por Silartes às 13:26
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